Crespino Valtellina Superiore 2012 DOCG Magnum

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Quando il "Crespino" (bacca di rosa Canina) raggiunge lo splendore dei suoi colori, è il momento ideale per vendemmiare le uve di Nebbiolo provenienti dai terrazzi abbarbicati sulla roccia viva delle sottozone del Valtellina Superiore.

Denominazione
Valtellina superiore DOCG 2012
Uve
Nebbiolo
Vinificazione
Fermentazione con macerazione in fermentini a temperatura controllata, follature e rimontaggi. Fermentazione malolattica entro la primavera.
Crespino Valtellina Superiore 2012 DOCG Magnum
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