Vis Vitae 2015

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Di colore rosso rubino intenso, in bocca è pieno, grintoso, energico, con voluminosa struttura retta da tannini vivi e perfettamente integrati. Profondo e denso. Ampio il bagaglio olfattivo che richiama piccoli frutti rossi quali le fragole la mora e l'amarena. Poi cuoio, tabacco chiaro e cacao. Attorno, una fine cornice balsamica. Lungo finale.

Uve
merlot 60%, cabernet sauvignon 40%
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale e la selezione dei migliori grappoli, si procede con la diraspapigiatura seguita da 15-18 giorni sulle bucce
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