Caspiolo Toscana IGT 2012

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Caspiolo è prodotto da un clone di Canaiolo sconosciuto che è stato trovato in un vigneto del 1973. Viene imbottigliato solo nelle annate dove la qualità lo consente.

Le condizioni calde dell’annata 2012 hanno dato dei risultati eccezionali per il Canaiolo, probabilmente perché è sensibili a oidio e altre malattie, che vengono naturalmente neutralizzate nelle annate calde e asciutte. Sono state prodotte solo 1200 bottiglie di questo vino.

– Varietà: 100% Canaiolo.
– Periodo di vendemmia: 11 settembre – 10 ottobre.
– Invecchiamento: barriques neutre.
– Imbottigliamento: Maggio 2014

Denominazione
IGT Toscana Rosso 2012
Uve
100% Canaiolo
Caspiolo Toscana IGT 2012
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