Magnificat 2013 Magnum 1,5 L

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"Single Vineyard" da uve 100% Cabernet Sauvignon, matura a lungo in legni francesi e viene imbottigliato non filtrato. E' stato il vino simbolo della svolta produttiva della tenuta Drei Donà ed ancora oggi un grande traduttore internazionale del nostro terroir. Vino dal colore impenetrabile, profumi di grande complessità e sapori profondi ed intensi, che ne fanno un compagno ideale di formaggi importanti, secondi piatti a base di oca ed in generale secondi di una certa ricchezza. Interessante anche con il cervo ai mirtilli.

Denominazione
Cabernet Sauvignon IGT 2013
Uve
Cabernet Sauvignon
Vinificazione
La fermentazione viene effettuata in vasche di acciaio inox per un periodo variabile tra i 14 ed i 20 giorni ad una temperatura controllata tra 28° e 30° con rimontaggi giornalieri. Fermentazione malo-lattica in acciaio inox
Magnificat 2013 Magnum 1,5 L
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