Don Antonio Nero D'Avola DOC 2000

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Don Antonio è un Nero d’Avola pregiato, dall’ intenso colore porpora che offre aromi voluttuosi di ciliegia matura, rosa, spezie dolci, liquirizia e cacao. È un vino rosso setoso ma dalla struttura imponente e dai tannini suadenti e raffinati.

Perfetto abbinamento per formaggi stagionati, arrosti di carni rosse e brasati di selvaggina da pelo.

Denominazione
Nero d'Avola DOC 2000
Uve
Nero d'avola
Vinificazione
Le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni a temperatura controllata di 26-29°C. Subisce la fermentazione malolattica in serbatoio di acciaio inox.
Don Antonio Nero D'Avola DOC 2000
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