NeroSANLORE’ Sicilia IGT Rosso 2013

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È un vino di particolare complessità e raffinatezza. La trama affusolata e suadente corrisponde perfettamente ad un naso sfaccettato e cangiante, dall’ineludibile timbro iodato figlio della vigna più vicina al mare solo poche centinaia di metri.

Vigna San Lorenzo si estende per circa 2,5 ettari nell’omonima contrada, a soli 10 metri di altitudine e 700 dal mare, di cui sente l’influenza più di ogni altra.

Denominazione
Sicilia IGT Nero d'avola 2013
Uve
Nero d'avola
Vinificazione
Le uve vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce, subendo poi la fermentazione malolattica.
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