Dorico 2015 - Conero Riserva docg - Cantine Moroder

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Il Conero Riserva Dorico si fa apprezzare per eleganza, struttura e complessità. E’ prodotto da uva 100% Montepulciano di un vigneto del 1968. La vendemmia viene fatta a mano verso la metà di ottobre dopo un’attenta selezione in vigna delle uve.

L’Inizio della fermentazione avviene con lieviti indigeni, successivamente vi è una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni con rimontati giornalieri. Il vino viene poi fatto affinare per 30 mesi in tonneaux e barriques con una bassa percentuale di legno nuovo e per almeno altri 6 in bottiglia.

UVAGGIO

Montepulciano 100%

DENOMINAZIONE

Conero DOCG Riserva

CARATTERISTICHE DEL VINO

Il colore è un rosso intenso con riflessi color rubino tipici del Montepulciano. Il Conero Riserva Dorico è un vino di grande potenza che presenta gradevoli sensazioni di amarena matura, eteri e spezie. Queste note si riscontrano ben bilanciate anche all’assaggio. Un vino elegante, sapido con un buon alcol e un tannino ben equilibrato. Un vino di grande struttura ed armonia.

PREMI DORICO CONERO RISERVA

Dorico è il vino più pregiato della Cantina Moroder, a dimostrarne l’assoluta eccellenza sono i numerosi premi ricevuti negli anni:

- 3 Bicchieri dalla Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso

- 4 Viti dalla Guida Vitae dell’Ais - Associazione Italiana Sommelier

- 5 Grappoli dalla Guida Bibenda della Fis - Federazione Italiana Sommelier

- Super Tre Stelle dalla Guida I Vini di Veronelli

- Certificato d’Eccellenza dalla Guida Le Marche nel Bicchiere dell’Ais Marche

- Menzione Ad Honorem dalla Guida Vini Buoni d’Italia del Touring Club Italiano

- é entrato nel Top 100 de I Migliori Vini d’Italia

- è stato riconosciuto come Vino Slow da Slow Wine

- è stato selezionato tra i 30 Vini che hanno fatto la storia della Guida Civiltà del Bere

- è stato valutato 96/100 da Decanter

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Conero Riserva Dorico è un vino indicato per accompagnare i grandi piatti della cucina italiana, ideale con carni rosse arrosto, stracotti e brasati. Si abbina bene anche con la selvaggina e con formaggi molto stagionati.

Denominazione
Conero Riserva DOCG 2015
Uve
MONTEPULCIANO 100%
Dorico 2015 - Conero Riserva docg - Cantine Moroder
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