Inferno Riserva 2015 - Valtellina Superiore DOCG - Rainoldi

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Inferno Riserva di Rainoldi Vini è un vino rosso prodotto con uva Nebbiolo nel comune di Chiuro in provincia di Sondrio. Fa parte della Linea Riserva dell’Azienda. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Rainoldi Vini.

 

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

 

Uvaggio

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve dell’Inferno vengono vendemmiate durante la seconda decade di ottobre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione con macerazione a temperatura controllata. Il vino subisce un lungo affinamento in barriques nuove di rovere francese e successivamente in bottiglia.

 

Gradazione alcolica 

13,5% vol.

 

Caratteristiche tecniche del vino

Inferno Riserva di Rainoldi Vini è rosso rubino con riflessi granati. Al naso il profumo è fine e complesso, con note di tabacco su fondo di prugne e terra bagnata. Al palato si presenta intenso e persistente in cui il finale è lungo e l’acidità è bilanciata da una polpa vigorosa.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Inferno Riserva di Rainoldi Vini è perfetto per accompagnare carni rosse,selvaggina e formaggi. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

 

Premi ottenuti dall’Inferno Riserva di Aldo Rainoldi

A confermare l’assoluta eccellenza dell’ Inferno Riserva sono i numerosi premi ricevuti da: TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO (MASSIMO PUNTEGGIO); CINQUE GRAPPOLI GUIDA BIBENDA - AIS (MASSIMO PUNTEGGIO); GUIDA VERONELLI (MASSIMO PUNTEGGIO TRE STELLE AZZURRE); GUIDA VINIPLUS - ED: AIS LOMBARDIA (MASSIMO PUNTEGGIO 4 ROSE CAMUNE); CONCORSO DEI VINI DI MONTAGNA PATROCINATO DAL CERVIM; WINE SPECTATOR; VITAE - NUOVA GUIDA ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER E SLOW WINE.

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