Barbera d'Alba 2016 Superiore Magnum 9L Etichetta Rossa DOC - Parusso

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Barbera d’Alba Superiore di Parusso è un vino rosso prodotto con uva Barbera, in provincia di Cuneo. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Parusso. 

 

Denominazione

Barbera d’Alba DOC Superiore 

 

Uvaggio

Barbera 100% 

 

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti. La maturazione è in botti di rovere per minimo 4 mesi; segue l’affinamento in bottiglia a temperatura controllata di 15°C. 

 

Gradazione alcolica

15% vol. 

 

Caratteristiche del vino

Barbera d’Alba Superiore di Parusso è un vino rosso porpora intenso. Al naso è pieno con un profumo di mora e lampone; al palato invece risulta ricco, succoso e con un finale persistente. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Barbera d’Alba Superiore di Parusso si abbina perfettamente a carne, formaggi stagionati e piatti di pasta. La temperatura di servizio consigliata è di 16°C.

Barbera d'Alba Sup. Etichetta Rossa DOC 2015 Doppia Magnum 3 L
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