Montevetrano 2004

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Annata regolare dal punto di vista climatico. Inizio raccolta a metà settembre. 
Grande concentrazione di frutto. Ribes, more, frutti di bosco, con note eleganti e profonde. Tannini suadenti.

Denominazione
Colli di Salerno Rosso IGT 2004
Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico
Vinificazione
La lunga macerazione della buccia che dura 20 giorni viene seguita dalla fermentazione in acciaio inox, caratterizzata da un salasso del 15% e da numerose follature. Infine si effettua la fermentazione malolattica
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