Valpolicella DOC Superiore 2017 - Gran Lombardo - Bonfanti Vini

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Valpolicella Superiore è un vino rosso prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina nel comune di Verona. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Bonfanti Vini

 

Denominazione

Gran Lombardo

 

Uvaggio 

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

 

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione sa temperatura controllata. Il vino rimane per 2 mesi in acciaio e in barriques di legno per un anno. Segue l’affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

 

Gradazione alcolica

13,5% vol.

 

Caratteristiche del vino

Valpolicella Superiore di Bonfanti Vini è un vino rosso porpora con riflessi violacei. Al naso presenta profumi di ciliegia, vaniglia e confettura; al palato è pieno, vellutato ed elegante.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Valpolicella Superiore di Bonfanti Vini si abbina perfettamente primi piatti saporiti, carni rosse e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

Gran Lombardo Valpolicella Superiore DOC 2016
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