Serrata 2015 - Maremma Toscana IGT - Tenuta Belguardo

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Serrata è un vino rosso prodotto con uva Sangiovese e Alicante nella tenuta di Belguardo, in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Mazzei

 

Denominazione

Maremma Toscana IGT 

 

Uvaggio

Sangiovese 80%, Alicante 20% 

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Serrata sono vendemmiate a fine settembre per il Sangiovese e a inizio settembre per l’Alicante. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue la maturazione per 10 mesi in in piccoli fusti di rovere francese e americano. 

 

Gradazione alcolica

13% vol. 

 

Caratteristiche del vino

Serrata dell’azienda Mazzei è un vino rosso rubino. Al naso presenta un profumo di frutti di bosco con note balsamiche; al palato ballare ricco, sensuale e raffinato. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Serrata dell’azienda Mazzei si abbina perfettamente con carni rosse, carni bianche, formaggi freschi e verdure. La temperatura di servizio controllata è di 16°-18°C.

SERRATA Maremma Toscana IGT 2015
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