La Ballata del Farabutto – Toscana IGT – Azienda Agricola La Cuccia è un vino rosso toscano prodotto dal blend di uva Ciliegio e Syrah.

Denominazione

Rosso Toscana IGT

Uvaggio

100% Ciliegiolo

Vinificazione e affinamento

Vino realizzato esclusivamente con uve Ciliegiolo, dopo un affinamento di nove mesi in tonneau di rovere francese riposa almeno sei mesi in bottiglia. Di colore rosso rubino dalle sfumature brillanti e dal profumo complesso e fine di ciliegia, prugna e frutti di bosco, in bocca presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una buona attitudine all’invecchiamento.

Gradazione alcolica

14% vol.

Abbinamenti Gastronomici e temperatura di servizio

Inno dei Ribelli è ottimo con primi lavorati a base di ragù e più in generale sughi a base di carne. Particolarmente indicato per accompagnare carni alla brace e carni dalla breve cottura e tartare