Mario Schiopetto

 

Figlio di Giorgio, titolare della storica osteria udinese "Ai Pompieri", Mario Schiopetto eredita dal padre quella immensa passione per il buon vino che lo porterà ad essere riconosciuto come il vero padre dell'enologia friulana. Prima di essere vignaiolo, Mario Schiopetto viaggia attraverso l'Europa soffermandosi, attratto dal vino di qualità, nelle storiche cantine francesi e in quelle più rinomate della Germania. Tecnologia tedesca e finezza francese sono servite a Mario Schiopetto per realizzare il suo sogno friulano. Una volta imparata l'arte e la tecnica per produrre vini eccellenti, forte della sua grande passione, Mario Schiopetto deve adattarle a una natura diversa, a un clima diverso, a un territorio unico e particolare come è quello del Collio Goriziano.


Nel 1965 finalmente realizza concretamente il suo sogno prendendo in affitto dalla Curia arcivescovile di Gorizia una vecchia azienda che poi acquisterà nel 1989. Da subito Mario Schiopetto trasforma l'azienda in un esempio unico di semplicità, tecnologia e sensibilità. Attualmente la cantina è gestita dai figli Maria Angela, Carlo e Giorgio che continuano la passione del padre.
 


Mario Schiopetto

Figlio di Giorgio, titolare della storica osteria udinese "Ai Pompieri", Mario Schiopetto eredita dal padre quella immensa passione per il buon vino che lo porterà ad essere riconosciuto come il vero padre dell'enologia friulana. Prima di essere vignaiolo, Mario Schiopetto viaggia attraverso l'Europa soffermandosi, attratto dal vino di qualità, nelle storiche cantine francesi e in quelle più rinomate della Germania. Tecnologia tedesca e finezza francese sono servite a Mario Schiopetto per realizzare il suo sogno friulano. Una volta imparata l'arte e la tecnica per produrre vini eccellenti, forte della sua grande passione, Mario Schiopetto deve adattarle a una natura diversa, a un clima diverso, a un territorio unico e particolare come è quello del Collio Goriziano.


Nel 1965 finalmente realizza concretamente il suo sogno prendendo in affitto dalla Curia arcivescovile di Gorizia una vecchia azienda che poi acquisterà nel 1989. Da subito Mario Schiopetto trasforma l'azienda in un esempio unico di semplicità, tecnologia e sensibilità. Attualmente la cantina è gestita dai figli Maria Angela, Carlo e Giorgio che continuano la passione del padre.
 


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