Surì Moscato d’Asti DOCG di Villa Giada viene prodotto con uva Moscato Bianco a Canelli nel cuore del Monferrato. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada.

Denominazione

Moscato d’Asti DOCG

Uvaggio 

Moscato Bianco di Canelli

Vinificazione e affinamento

Le uve di Surì Moscato d’Asti DOCG di Villa Giada sono vendemmiate nel mese di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura di 5 gradi. Segue l’affinamento per alcuni mesi.

Gradazione alcolica

5% vol.

Caratteristiche del vino

Surì Moscato d’Asti DOCG di Villa Giada è un vino giallo dorato. Al naso presenta un profumo delicato con sentori di agrumi e salvia; al palato invece è dolce, fresco e con una buona acidità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Surì Moscato d’Asti DOCG di Villa Giada si abbina perfettamente con aperitivi e dolci di pasticceria; è ottimo con la torta di nocciole piemontese. La temperatura di servizio consigliata è di 8°-10°C.