Dogliani Superiore DOCG Verticale 2016-2021 Cassa da 6 – Tenuta di Costa Prà

è un vino molto longevo e rivela la sua espressività in modo pieno con qualche anno di affinamento. Per darci la possibilità di godere di annate già affinate Tenuta Costa di Prà riserva

in ESCLUSIVA per Vinodalproduttore.it

Dogliani Superiore DOCG Verticale delle 6 annate 2016-2021 Cassa da 6 – Tenuta di Costa Prà in una prestigiosa cassa di legno.

Il Dogliani Superiore DOCG Tenuta di Costa Prà è un vino rosso prodotto con uva Dolcetto da Tenuta di Costa Prà a Clavesana, Cuneo, in Piemonte.

Il Dolcetto è un vitigno a bacca nera tipico del Piemonte, conosciuto per la sua precocità e per la sua capacità di produrre vini fruttati e morbidi. Nonostante il nome possa suggerire dolcezza, il dolcetto è un vino secco.

Il Dogliani Superiore DOCG è l’apice qualitativo del vitigno. I vini di Dogliani sono noti per la loro struttura, il corpo e la complessità. Caratteristica del Dogliani Superiore DOCG di Tenuta di Costa Prà è una straordinaria longevità, che permette di apprezzare la sua complessità in lunghi affinamenti.

Denominazione 

Dogliani Superiore DOCG

Uvaggio 

Dolcetto 100%

Vinificazione e affinamento del Dogliani Superiore DOCG – Tenuta di Costa Prà

Le uve sono vendemmiate a mano nella seconda decade di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene conservato in vasi di acciaio per alcuni mesi e affinato a lungo in bottiglia.

Gradazione alcolica

15% vol.

Caratteristiche del Dogliani Superiore DOCG 2021 – Tenuta di Costa Prà

Il Dogliani Superiore DOCG – Tenuta di Costa Prà è un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di ciliegia, mora e prugna; al palato è secco e presenta un frutto pieno e intenso, è morbido e rotondo, con tannini delicati e perfettamente integrati, di grande intensità e lunghezza.

Si caratterizza per una grande complessità e per la capacità di affrontare lunghi affinamenti. Al fine di permettere al pubblico di apprezzare al meglio le sue caratteristiche, Tenuta di Costa Prà rilascia gradualmente la produzione e offre sempre più annate del suo Dogliani Superiore.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Si abbina perfettamente a piatti di carne, formaggi e zuppe. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.