VignaLina, un progetto educativo e un vino in onore di una grande donna
Da anni Tenuta Santa Caterina è impegnata a sostenere il progetto VignaLina, in onore dell’antenata Lina Borgo da cui discende la famiglia Alleva. Lina Borgo
Fettine di pollo al parmigiano e S’Arai di Pala
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 600 gr di petto di pollo a fettine – 2 albumi – 30 gr di burro chiarificato – 200 gr
Chardonnay Riserva – Cantina di Bolzano
Il nobile vitigno bianco di Borgogna, da secoli ha trovato in Alto Adige una terra d’elezione. La Cantina di Bolzano produce uno dei suoi vini
Anteprima Vini della Costa Toscana
Sabato 6 e domenica 7 maggio, Lucca ospiterà la 16° edizione dell’Anteprima Vini della Costa Toscana, organizzato dall’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana.La manifestazione si
Altesino Rosso di Montalcino, un vino raffinato da un territorio straordinario
Situata nel cuore del territorio di Montalcino, Patrimonio dell’Umanità Unesco, l’azienda Altesino è nota per l’innovazione che caratterizza la produzione e la commercializzazione del prodotto:
Spaghetti con crema di noci e speck e Rebo di Pisoni
INGREDIENTI per 3 persone: – 250g Spaghetti alla Chitarra – 3/4 fette di speck – 80 g di noci – 100ml di panna per cucinare –
Mattaglio Dosaggio Zero – Cantina della Volta
La Cantina della Volta rappresenta una delle migliori eccellenze della spumantistica italiana. Grazie alla passione e alla straordinaria competenza enologica di Christian Bellei, la Cantina
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