Dani Nizza DOCG di Villa Giada è un vino rosso prodotto con uva Barbera nel comune di Aliamo Terme in provincia di Asti. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada.

Denominazione

Nizza DOCG

Uvaggio 

Barbera 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Dani di Villa Giada sono vendemmiate a metà ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in botti di rovere per almeno un anno.

Caratteristiche del vino

Dani di Villa Giada è un vino rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta un profumo avvolgente e speziato; al palato morbido con note di liquirizia e marasca.

Abbinamenti gastronomici 

Dani di Villa Giada si abbina perfettamente con primi e secondi piatti tipici della tradizione piemontese.