Vigneto Fogliano Verdicchio di Matelica DOC dell’Azienda Bisci è un vino bianco prodotto con uva Verdicchio nel comune di Matelica nel vigneto fogliano in provincia di Macerata. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Bisci.

Se sei interessato al Verdicchio di Matelica, ma lo conosci poco, leggi la nostra guida al Verdicchio di Matelica.

Denominazione

Verdicchio di Matelica DOC

Uvaggio

Verdicchio 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione in vasche di cemento a una temperatura controllata. Il vino fa un affinamento di minimo 4 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

13,5%- 14,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano dell’Azienda Bisci è giallo paglierino. Al naso dipana profumi intensi e complessi di fiori e frutti bianchi. Al palato è fresco e sapido caratterizzato da un ottimo equilibrio e struttura.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano dell’Azienda Bisci, grazie alla sua versatilità, è perfetto per accompagnare primi piatti e secondi a base di pesce e secondi di carne bianca. La temperatura di servizio consigliata è 12°C.

Premi ottenuti dal Verdicchio di Matelica Vigneto Fagliano

A confermare l’assoluta eccellenza del Verdicchio di Matelica Vigneto Fagliano sono i numerosi premi ottenuti da:

Annata 2016: Gold Gilbert&Gaillard, Vino Slow, 5 grappoli Bibenda
Annata 2015: 3 bicchieri, Vino Slow, 5 grappoli Bibenda
Annata 2013: 3 bicchieri, Vino Slow, Top 50 l’Espresso, 5 grappoli Bibenda
Annata 2011 : 90+ pts – Ian D’Agata
Annata 2010: 91 pts – Antonio Galloni, 3 bicchieri 2014, 91 pts – M.Larner