Desiderio è un vino prodotto con uve Friulano, Malvasia Istriana e Picolit nel comune di Prepotto in Friuli-Venezia Giulia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Vigna Petrussa.

Denominazione

IGT Venezia Giulia

Uvaggio 

Friulano, Malvasia Istriana, Picolit

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione e l’affinamento in barriques di rovere francese.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del vino

Desiderio di Vigna Petrussa è un vino giallo oro con riflessi ambrati. Al naso presenta note di frutta secca e miele; al palato ha un timbro dolce-amaro e sentori di noce, dattero e fiori.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Desiderio di Vigna Petrussa si abbina perfettamente con formaggi e torte; ottimo con dolci a base di mandorle e crostate. La temperatura di servizio consigliata è di 12°-14°C.

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Desiderio sono i numerosi premi e riconoscimenti ottenuti come: Vini Buoni d’Italia 2011, 3 stelle e Bibenda 2011, 4 grappoli.