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Donnaluna Fiano 2022 - Cilento Fiano DOC Bio - Viticoltori De Conciliis
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Uvaggio
Fiano 100%
Vinificazione e affinamento
Pressatura soffice dei grappoli interi seguita da decantazione statica del mosto; avvio della fermentazione in vasca d’acciao. Affinamento con sosta del vino su fecce fini e batonnage periodici.
Gradazione alcolica
13% vol.
Guida alla Degustazione
Colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino. non mancano sentori di agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato è pieno e cremoso, minerale e fresco, con piacevole persistenza. Ottimo per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e crostacei.
Abbinamenti gastronomici
Ottimo per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e crostacei.
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