La Canna e l'Orzo - Metodo Classico Bianco - Ghio Vini

La Canna e l'Orzo - Metodo Classico Bianco Bio - Ghio Vini

16,20

Pagamenti Sicuri

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Uvaggio 

Caricalasino 100%

 

Vinificazione e affinamento

pigiadiraspatura delle uve soffice. Fermentazione a 18°C in acciaio. Presa di spuma in bottiglia a 12°C. Segue affinamento per almeno 24 mesi sui propri lieviti prima del dégorgement.

Grado alcolico

13% circa, a seconda dell’annata

 

Caratteristiche del vino

Colore: cipolla
Aroma: note floreali
Sapore: perlage leggero e cremoso

Abbinamenti e Temperatura di servizio

aperitivi, fritti di pesce e formaggi. La temperatura di servizio consigliata è da 6°C

Tipologia

,

Regione

Premi

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