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La Canna e l'Orzo - Metodo Classico Bianco Bio - Ghio Vini
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Uvaggio
Caricalasino 100%
Vinificazione e affinamento
pigiadiraspatura delle uve soffice. Fermentazione a 18°C in acciaio. Presa di spuma in bottiglia a 12°C. Segue affinamento per almeno 24 mesi sui propri lieviti prima del dégorgement.
Grado alcolico
13% circa, a seconda dell’annata
Caratteristiche del vino
Colore: cipolla
Aroma: note floreali
Sapore: perlage leggero e cremoso
Abbinamenti e Temperatura di servizio
aperitivi, fritti di pesce e formaggi. La temperatura di servizio consigliata è da 6°C
Dallo stesso produttore:
| tipologia | Vino bianco |
|---|---|
| Premi | |
| Regione | Piemonte |
| Annata |
€12,20
€12,40
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€15,00
€15,00
€17,00
€18,00
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