Vi presentiamo qui il Friulano, Colli Orientali del Friuli Doc prodotto dal vitigno autoctono Friulano in purezza. Un bianco di buona struttura, profumato e armonico. Il Friulano è un vitigno a bacca bianca coltivato nella zona del Friuli Venezia Giulia,  conosciuto fino a poco tempo fa come “Tocai”, da origine a vini eleganti ed espressivi.

Vigna Petrussa, si trova nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in una delle zone d’Italia storicamente più vocata per la coltivazione della vite. Dal 1995 è condotta da Hilde Petrussa che ha provveduto alla risistemazione dei vitigni, privilegiando le varietà autoctone, quali lo Schioppettino, il Refosco,  il Friulano e la Ribolla oltre a due vitigni internazionali, Sauvignon e Cabernet Franc.

La qualità del vino è garantita dall’utilizzo sia vigna che in cantina di tecniche che rispettano l’ambiente e il territorio donando ai vini tipicità e carattere. 

Uvaggio

Friulano 100%

Denominazione

Colli Orientali del Friuli DOC

Vendemmia e Vinificazione

La vendemmia avviene manualmente. Le uve vengono vinificate in acciaio e fatte affinare in botti grandi di legno per circa 7 mesi.

Guida alla degustazione

Il Friulano è giallo paglierino brillante, ha un profumo floreale e fruttato con un bouquet delicato di fiori di campo. All’assaggio è pieno, ben bilanciato con una buona freschezza e una vena minerale. Il vino è armonico e persistente con una gradevole nota ammandorlata.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Friulano di Vigna Petrussa è un vino bianco a tutto a pasto, si abbina bene a primi piatti di terra. Si consiglia di servire ad una temperatura tra i 10° e i 12°C in calici di media apertura per esaltare la concentrazione dei profumi.

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