Brut San Pietro - V.S.Q. Brut Bio - Tenuta San Pietro

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€ 14.50 Acquista

Denominazione

Vino Spumante di Qualità Brut - biologico-biodinamico 

 

Uvaggio

60% Chardonnay – 40% Cortese 

 

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene a fine agosto, raccolta manuale delle uve in cassette. Pressatura soffice, fermentazione senza uso di lieviti selezionati in acciaio inox a temperatura controllata. 

 

Gradazione alcolica

13% vol. 

 

Caratteristiche tecniche del vino

Lo spumante Brut San Pietro è ottenuto dalla selezione delle migliori uve di Chardonnay e Cortese, spumantizzate con il Metodo “Charmat Lungo”. E’ giallo paglierino con un pèrlage cremoso, fine e continuo. Il profumo è intenso, fresco e persistente con sentori fruttati e floreali. All’assaggio è secco, gradevolmente equilibrato, leggero ed elegante. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio
L’armonica ed elegante struttura, il fine e persistente pèrlage rendono questo vino adatto ad ogni occasione. 

Rosè San Pietro - V.S.Q. Brut Bio - Tenuta San Pietro
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