Campo di Tenaglia di Tenuta di Trinoro è un vino rosso prodotto con uva Cabernet Franc nel comune di Sarteano in provincia di Siena. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenuta di Trinoro.

Denominazione

IGT Toscana Rosso

Uvaggio 

Cabernet Franc 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Campo di Tenaglia  sono vendemmiate agli inizi di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio. Segue l’affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese e di 11 mesi in vasche di cemento.

Gradazione alcolica

15,5% vol.

Caratteristiche del vino

Campo di Tenaglia 2019 di Tenuta di Trinoro è un vino rosso rubino. Al naso presenta note di violetta e marmellata di prugna; al palato è vellutato con tannino persistenti.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Campo di Tenaglia 2019 di Tenuta di Trinoro si abbina perfettamente con primi piatti di pasta e secondi di carne- La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.