Rosso di Montalcino di Altesino, un vino raffinato da un territorio straordinario

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L’azienda Altesino si trova nella Toscana Meridionale, nel cuore del territorio di Montalcino, Patrimonio dell’Umanità Unesco;  è nota per l’innovazione che caratterizza la produzione e la commercializzazione del prodotto: ha introdotto per prima il concetto di Cru con il mitico vigneto Montosoli nel 1975 e le prime sperimentazioni con l’uso delle barriques nel 1979. Alle storiche cantine nelle mura quattrocentesche di Palazzo Altesi si sono affiancate moderne strutture per la produzione e l’affinamento: il fascino della tradizione coniugato con le moderne tecniche enologiche da vita a vini che si collocano ai vertici della produzione dello straordinario territorio di Montalcino.

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Vi presentiamo qui il Rosso di Montalcino, prodotto con uve Sangiovese al 100%, viene affinato in botti di rovere per oltre 6 mesi e per qualche mese in bottiglia,  è rosso rubino brillante, al naso ha un bouquet di frutta fresca e sottobosco, molto equilibrato al palato con sentori di ciliegia e susina, ha un’ottima persistenza una struttura importante. Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione toscana come ad esempio carni alla griglia, ottimo con formaggi di media stagionatura e se siete buongustai è perfetto con cacciagione.

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