Scopri la raffinatezza dei profumi e la potenza dei sapori  del vino Cirò D.O.C. calabrese! Oggi ti proponiamo tre modi per apprezzare i vini della tradizione classica della Magna Grecia, e scegliere il tuo preferito

L’Azienda Agricola Antichi Vigneti Fratelli Sculco si trova nel cuore di Cirò, in provincia di Crotone. L’azienda ha iniziato l’attività commerciale nel 2012, riprendendo così l’antica passione di famiglia. L’Azienda Antichi Vigneti F.lli Sculco vinifica mediamente 800 quintali di uve prevalentemente Gaglioppo e a seguire Greco bianco e Sangiovese. Tali uve nel rispetto del “Disciplinare di produzione di vini a denominazione di origine controllata «CIRÒ»” emanato con DPR 02-04-1969 consente ai vini così prodotti di fregiarsi della denominazione “Cirò DOC“.

I VINI ANTICHI VIGNETI F.LLI SCULCO
I vini dell’Azienda Antichi Vigneti F.lli Sculco vengono prodotti nei comuni di Cirò, Cirò Marina, Melissa e Crucoli e si distinguono per la finezza ed eleganza del loro territorio. Questi sono stati i primi vini calabresi a cui, nel 1969, è stata riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata.

La gamma dei vini di Antichi Vigneti F.lli Sculco comprende  tre tipologie di Cirò: Rosso Doc, Rosato Doc e Bianco Doc:

• Diplomatiko Rosso DOC, prodotto interamente con uva Gaglioppo. Al naso presenta sentori balsamici e fruttati tipici della macchia mediterranea mentre al palato appare caldo, morbido e ben equilibrato. E’ ottimo con piatti molto saporiti e gustosi come carni rosse, selvaggina e arrosti.

• Diplomatiko Rosato DOC, realizzato con uva Gaglioppo. Al naso presenta note di frutta rossa mentre al palato è fresco e persistente. Si abbina molto bene con carni bianche, frutti di mare ma è anche adatto per aperitivi e antipasti.

• Diplomatiko Bianco DOC, prodotto con uve Greco Bianco e Trebbiano Toscano. Al naso ha un bouquet profumato di frutta e fiori mentre all’assaggio risulta morbido e fresco. E’ perfetto per accompagnare antipasti di terra e di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.

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