Diecianni Malvasia Nera di Feudi di Guagnano è un vino rosso prodotto con uva Malvasia Nera nel comune di Guagnano in provincia di Lecce. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Feudi di Guagnano.

Denominazione

Salento IGT

Uvaggio

Malvasia Nera 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Diecianni Malvasia Nera vengono vendemmiate durante la seconda metà di settembre. A seguito di un’accurata selezione delle uve e di una pigio-diraspatura soffice il mosto macera per 10 giorni a una temperatura di 26°-28°C. Il vino subisce un affinamento di 4 mesi in barrique.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Diecianni Malvasia Nera di Feudi di Guagnano è rosso rubino intenso. Al naso emergono sentori fruttati di mora e arancia e floreali di viola. Al palato si presenta fresco e morbido dotato di un buon corpo cararatterizzato da profumi di ciliegia e miritillo.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Diecianni Malvasia Nera di Feudi di Guagnano è un vino perfetto per accompagnare primi piatti persistenti, secondi di carne, selvaggina e formaggi di media stagionatura. La temperatura di servizio consigliata è 14°-16°C.