Le Pupille 2018 - IGT Toscana Syrah - cassa legno - Fattoria Le Pupille

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Le Pupille è un vino rosso prodotto con uva Syrah nella zona di Grosseto in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Fattoria Le Pupille.

 

Denominazione

IGT Toscana Syrah

 

Uvaggio 

Syrah

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Le Pupille sono vendemmiate tra fine agosto e inizio settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in tonneaux e in orci artigianali di terracotta. Segue la maturazione per 10 mesi in barili di rovere francese e l’affinamento in bottiglia per 18 mesi.

 

Gradazione alcolica

14,5% vol.

 

Caratteristiche del vino

Le Pupille di Fattoria Le Pupille è un vino rosso intenso. Al nato presenta note che ricordano piccoli frutti rosse, spezie e pepe; al palato è acido, equilibrato e con un corpo rotondo.

 

Abbinamenti gastronomici

Le Pupille di Fattoria Le Pupille si abbina perfettamente con carni bianche e piatti a base di pesce.

Tipologia

Regione

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Premi

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