Rosso Dunant è un vino rosso prodotto con uve Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino nella zona del lago di Garda. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Selva Capuzza.

Denominazione

Garda DOC

Uvaggio

Groppello 70%, Barbera 10%, Sangiovese 10%, Marzemino 10%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio per un periodo di almeno 12 mesi.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche del vino

Rosso Dunant dell’azienda Selva Capuzza è un vino rosso rubino intenso. Al naso presenta sentori di frutta rossa e spezie; al palato invece appare armonico, intenso e con gradevoli tannini.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Rosso Dunant dell’azienda Selva Capuzza si abbina perfettamente con carni rosse e primi piatti ben strutturati. La temperatura di servizio consigliata è di 18°-20°C.