€9,90
Garofano Vigneti e Cantine
Anno di fondazione
1995
Regione
Puglia
Ettari coltivati a vite
20
Garofano Vigneti e Cantine
http://www.vinigarofano.it
Nel cuore del Salento, piรน precisamente a Copertino dove i colori del verde degli ulivi secolari fanno da contrasto con lโazzurro del cielo si trova Garofano Vigneti e Cantine. LโAzienda Garofano รจ stata fondata da Severino Garofano nel 1995 che dopo essersi diplomato alla Scuola Enologica di Avellino ha iniziato la propria attivitร . Egli produce unโampia gamma di vini, dai vivaci rosati ai rossi di altissima qualitร , con lโobiettivo di mantenere alta la tradizione pur restando al passo con i tempi; infatti sono numerose gli investimenti che la famiglia ha sostenuto per garantire lโeccellenza dei propri vini.
I vigneti dellโAzienda Garofano
I vigneti della Cantina Garofano si trovano a pochi km di distanza da Copertino, nellโantica Masseria โLi Monaciโ. La Masseria รจ un complesso molto ampio che al momento comprende trenta ettari di terreno, di cui circa sedici vitati. Il territorio ha una struttura argillosa di varia composizione con unโaltitudine dai 30 ai 60 metri sul livello del mare. Il clima mediterraneo caratterizzato da inverni miti ed estati caldi rende particolarmente favorevole la viticoltura del Negroamaro, una delle varietร di uva piรน pregiate che produce vini ricchi di colore, spesso robusti ma con tannini poco aggressivi, con profumi complessi che ricordano la prugna secca, il tabacco ed il caffรจ tostato. Oltre al Negroamaro viene coltivato anche ilย Montepulciano.
I vini dellโazienda Garofano
La gamma dei vini comprende: tre vini rossi chiamati Eloquenzia, e Le Braci realizzati interamente con uva Negroamaro, mentre nel Simpotica viene aggiunta una piccola parte di Montepulciano; 2 rosati denominati Girofleย e Girofle Controcorrente prodotti con Negroamaro in purezza; 1 bianco chiamato Bianca dei Censi, un blend di 50% Trebbiano e 50% Greco molto elegante e fruttato; 1 passito denominato Le Briciole, realizzato con Malvasia e Chardonnay.
I vini
€9,90
€10,90
€15,90
€16,80
€16,90
€19,90
€33,50
€39,00
€84,00
€155,00