L’azienda agricola Montevetrano, di Silvia Imparato, è celebre per il Montevetrano, blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico, definito da Parker oltre vent’anni fa “il Sassicaia del Sud”;  questo vino, che negli anni ha collezionato 20 volte i Tre Bicchieri, è stato affiancato dal 2013 da Core Rosso, Aglianico in purezza, vitigno tipico campano nel cuore della produttrice.

Core 2014, quarta annata prodotta, ha ottenuto per la quarta volta la Corona, massimo riconoscimento della guida Vinibuoni d’Italia, edita dal Touring Club Italiano.

E’un vino potente, dal colore rosso intenso e scuro, goloso nel sapore di amarena e carruba, di corpo e persistente, dai tannini di velluto e di grande equilibrio. Elegante e versatile, l’abbinamento che preferiamo è con il capretto e l’agnello, ma dà grande soddisfazione anche con le salsicce. D’estate, fresco, anche accostato a fritture di pesce azzurro.

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Core 2014 12,67€ (14,90)

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