Acinidoro è un vino passito prodotto con uva Moscato Giallo a Padova. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da La Montecchia.

Denominazione

Bianco IGT Veneto Passito

Uvaggio

Moscato Giallo 100%

Vinificazione e maturazione

Le uve vengono raccolte e tenute in appassimento fino a dicembre; segue poi la pressato e la fermentazione del mosto in acciaio. L’affinamento è di almeno 3 mesi.

Gradazione alcolica

7,5% vol.

Caratteristiche del vino

Acinidoro di La Montecchia è un vino giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso presenta un profumo dicco di fiori e agrumi; al palato è dolce, fresco ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Acinidoro di La Montecchia si abbina perfettamente formaggi stagionati e dolci di piccola pasticceria. La temperatura consigliata è di 6°-8°C.