Prosecco Frizzante tappo a vite di Zardetto è uno Spumante Metodo Charmat prodotto con uva Glera nella Provincia di Treviso. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Zardetto.

Denominazione

Prosecco DOC Treviso

Uvaggio

Glera 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Prosecco Frizzante vengono vendemmiate durante la prima metà di settembre attraverso la raccolta a mano. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e di una pigio-diraspatura soffice avviene la vinificazione secondo il Metodo Charmat, ovvero con la rifermentazione in autoclave seguita da un breve affinamento sui lieviti.

Gradazione alcolica

10,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Il Prosecco Frizzante tappo vite di Zardetto Spumanti è giallo paglierino pallido. Al naso prevale un profumo fresco con sentori di crosta di pane. Al palato è secco, delicato e fragrante di facile beva.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Prosecco Frizzante tappo vite di Zardetto Spumanti è un vino ideale come aperitivo,per accompagnare crostacei, antipasti e primi piatti a base di pesce. La temperatura di servizio consigliata è 7°- 9°C.