La Clara di Tenute Pacelli è un vino rosato a base di uva Trebbiano Toscano. Viene prodotto nella zona di Malvito in provincia di Cosenza. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenute Pacelli.

Denominazione

Calabria IGP – Biologico

Uvaggio

Trebbiano Toscano 100%

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene a inizio settembre. A seguito di una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione in vasche d’acciaio da 50 hl. Il vino fa un affinamento in acciaio per 10 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

12% vol.

Caratteristiche del vino La Clara

La Clara rosa chiaretto dove prevalgono delicati sentori di mora e ciliegia. Sapido e armonico, sorprende per il carattere deciso e avvolgente.

Abbinamenti

La Clara è un vino adatto ad essere consumato con antipasti e primi a base di pesce e leggeri. La temperatura di servizio consigliata è di 10°/12°C.