Il Malvarosa di Tenute Pacelli è un vino rosato biologico a base di uva Magliocco e Merlot. Viene prodotto nella zona di Malvito in provincia di Cosenza. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenute Pacelli.

Denominazione

Calabria IGP – Biologico

Uvaggio

Magliocco 80% Merlot 20%

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene a fine agosto. A seguito di una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione in vasche d’acciaio da 50 hl. Il vino fa un affinamento in acciaio per 10 mesi.

Gradazione alcolica

13,0% vol.

Caratteristiche del vino Malvarosa

Il Malvarosa rosa chiaretto dove prevalgono delicati sentori di mora e ciliegia. Sapido e armonico, sorprende per il carattere deciso e avvolgente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Malvarosa è un vino adatto ad essere consumato con antipasti e primi a base di pesce e leggeri. La temperatura di servizio consigliata è di 10°/12°C.