Quercia di Villa Giada è un vino rosso prodotto con uva Barbera tra le colline di Canelli, nel cuore del Monferrato. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada.

Denominazione

Barbera d’Asti superiore DOCG

Uvaggio 

Barbera 100%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in botti di rovere per 12-14 mesi.

Caratteristiche del vino

Quercia di Villa Giada è un vino rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un profumo intenso e persistente; al palato appare complesso, morbido e con note di frutti di bosco.

Abbinamenti gastronomici

Quercia di Villa Giada si abbina perfettamente con carne e piatti complessi.