Core Rosso Campania IGT è un vino rosso prodotto con uva Aglianico dall’Azienda Montevetrano, situata nel comune di San Cipriano Picentino in provincia di Salerno. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Montevetrano.

Denominazione

Campania IGT

Uvaggio

Aglianico 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Core Rosso vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino subisce un affinamento per 10 mesi in barriques.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Di colore rosso rubino, al naso sprigiona profumi bosco, nuances di viola, mora, ciliegia ed amarene. Il finale è caratterizzato da note speziate caratterizzato da sentori di cannella, del mirto e del cioccolato. Al palato è fine, elegante e persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Core Rosso Aglianico dell’Azienda Montevetrano è perfetto per tutti i piatti a base di selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è 16°-18°C.

Premi vinti da Core Rosso

Core Rosso 2018 è stato valutato 94/100 da James Suckling nel 2021 e quindi si è guadagnato un posto fra i primi 100 vini del mondo nella categoria di quelli di prezzo inferiore ai 35$, guarda qui l’articolo.

Core Rosso 2018 ha anche ottenuto eccellenti valutazioni da autorevoli guide italiane:

3/3 Corone dalla Vini Buoni d’Italia 2022, guida ai vini autoctoni del Touring Club Italiani;

2/3 Bicchieri del Gambero Rosso 2022;

90/100 da Guida Essenziale ai vini d’Italia di Daniele Cernilli

Qui di seguito trovi le valutazioni delle annate precedenti