Pecorino è un vino bianco prodotto con uva Pecorino nella zona di Offida, in provincia di Ascoli Piceno. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dalla Tenuta di Tavignano.

Denominazione

Offida DOCG Pecorino

Uvaggio 

Pecorino 100%

Vinificazione e affinamento

La raccolta viene effettuata a mano con una selezione delle uve. A seguire la fermentazione in acciaio a Temperatura controllata e l’invecchiamento in bottiglia per un tempo minimo di due mesi.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche del vino

Pecorino di Tenuta di Tavignano è un vino giallo paglierino. Al naso si presenta con un aroma floreale e fruttato. Al palato emerge una buona acidità con note di aromaticità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Pecorino di Tenuta di Tavignano si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. La temperatura di servizio consigliata è di 12°/14°C.

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Pecorino di Tenuta di Tavignano è il riconoscimento ottenuto dalla prestigiosa guida Gambero Rosso nel 2014.