Kleinstein Gewürztraminer – Alto Adige DOC – Cantina di Bolzano è un vino bianco prodotto con uva Gewürztraminer in Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano.

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

Uvaggio

Gewürztraminer 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Traminer sono vendemmiate tra finse settembre e inizio ottobre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Gradazione alcolica

15,5% vol.

Caratteristiche del vino

Kleinstein Gewürztraminer – Alto Adige DOC – Cantina di Bolzano è un vino giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso si presenta con note floreali di rosa e garofano con sentori di pompelmo e frutta esotica. Al palato invece è intenso e speziato con un retrogusto leggermente dolce.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Gewürztraminer Kleinstein di Cantina di Bolzano è ottimo con la cucina europea ed asiatica e per accompagnare formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 11°-13°C.