Mauritius Lagrein-Merlot – Alto Adige DOC – Cantina di Bolzano è un vino rosso prodotto con uve Merlot e Lagrein a Bolzano in Alto Adige. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dalla Cantina di Bolzano.

Denominazione

Südtirol -Alto Adige DOC

Uvaggio

Merlot e Lagrein

Vinificazione e affinamento

Le uve del Mauritius vengono vendemmiate da fine settembre a metà ottobre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione alcolica in botti di legno. Il vino subisce un affinamento per per circa un anno in barriques francesi e botti grandi.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Mauritius di Cantina di Bolzano è rosso granato intenso. Al naso dipana sentori di frutti rossi maturi e una leggera nota speziata di cacao. Al palato si presenta intenso e persistente con tannini eleganti e morbidi.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Mauritius di Cantina di Bolzano è perfetto per accompagnare piatti come carne rossa alla griglia, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 17°-19°C.

Premi ottenuti da Mauritius di Cantina di Bolzano

A confermare l’assoluta eccellenza del Mauritius di Cantina di Bolzano sono i numerosi premi ricevuti da:

Annata 2015

Falstaff – Wein Guide 2017/2018 – 91/100 pts

I Vini di Veronelli – 3 STARS

Annata 2014 Falstaff – 91/100 pts BIBENDA – 4 Grappoli Luca Maroni – 90/100 pts

Annata 2013 Mundus Vini – GOLD Bibenda – 4/5 GRAPES Falstaff – 91-93/100 pts Luca Maroni – 90/100 pts

Annata 2012 I Vini di Veronelli – 3 STARS Berliner Weinführer – „OUTSTANDING WINE“

Annata 2011 Falstaff – 92/100 pts Luca Maroni – 90/100 pts I Vini di Veronelli – SUPER 3 STARS Berliner Weinführer – „OUTSTANDING WINE“

Annata 2009 Duemila Vini – 4/5 GRAPES Gambero Rosso – 2 GLASSES I Vini di Veronelli – 3 STARS Le Guide de l’Espresso – 4 BOTTLES

Annata 2006 Luca Maroni – 90/100 pts

Annata 2005 Luca Maroni – 88/100 pts