Mattia Filippi

 

L’ azienda Filippi nasce nel 2008, frutto del “forte volere” di Mattia Filippi, enologo trentino che decide di intreprendere una nuova sfida: far si che le persone possano condividere e conoscere le emozioni che si provano attraverso i vigneti e attraverso il vino. Grazie all’aiuto degli amici e della moglie, Rossella Marino Abate, l’azienda si propone di ricercare la perfezione, attraverso un percorso fatto di conoscenza e ricerca di potenzialità di ogni singola vite.


L’Azienda si trova nei pressi di Faedo, in Trentino, è dotata di una piccola cantina, dove tutto è fatto a mano. E’ dotata di un serbatoio di acciaio per la vinificazione e dalle Barrique in Rovere francese e americano per l’affinamento. Le uve vengono selezionate in vigna e poi nuovamente in cantina, perchè ogni singolo acino sia perfetto. Le fermentazioni durano 3 settimane, ad una temperatura ambientale fresca e costante, che regola l’intero processo di fermentazione. Segue l’affinamento in legno.


I vini prodotti da Mattia e Rossella sono due: Underthesky e Equinotium.  Due ispirazioni, due concetti, due stili, ma soprattutto due storie diverse.
 


Mattia Filippi

L’ azienda Filippi nasce nel 2008, frutto del “forte volere” di Mattia Filippi, enologo trentino che decide di intreprendere una nuova sfida: far si che le persone possano condividere e conoscere le emozioni che si provano attraverso i vigneti e attraverso il vino. Grazie all’aiuto degli amici e della moglie, Rossella Marino Abate, l’azienda si propone di ricercare la perfezione, attraverso un percorso fatto di conoscenza e ricerca di potenzialità di ogni singola vite.


L’Azienda si trova nei pressi di Faedo, in Trentino, è dotata di una piccola cantina, dove tutto è fatto a mano. E’ dotata di un serbatoio di acciaio per la vinificazione e dalle Barrique in Rovere francese e americano per l’affinamento. Le uve vengono selezionate in vigna e poi nuovamente in cantina, perchè ogni singolo acino sia perfetto. Le fermentazioni durano 3 settimane, ad una temperatura ambientale fresca e costante, che regola l’intero processo di fermentazione. Segue l’affinamento in legno.


I vini prodotti da Mattia e Rossella sono due: Underthesky e Equinotium.  Due ispirazioni, due concetti, due stili, ma soprattutto due storie diverse.
 


rossi > Trentino Alto Adige
Mattia Filippi

Equinotium Cabernet Sauvignon Riserva 2012

  •  

€ 28.00
Acquista
rossi > Trentino Alto Adige
Mattia Filippi

Underthesky Rosso 2012

  • 2

  •  

€ 19.00
Acquista

Rimani aggiornato su nuovi prodotti e offerte: iscriviti alla nostra mailing list

© Vinodalproduttore.it srl. Tutti i diritti riservati.