Lagrein  di Cantina di Bolzano è un vino rosso prodotto con uva Lagrein in Alto Adige, dai colori intensi e caratterizzato da una tipica freschezza. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano.

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

Uvaggio

Lagrein 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Lagrein sono vendemmiate intorno agli inizi fino a metà di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli , avviene la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. L’affinamento è effettuato in bottiglia.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del vino

Lagrein di Cantina di Bolzano è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso presenta molte note fruttate con sentori di ciliegia e more con una nota di cacao e spezie; al palato invece è intenso e persistente e al tempo stesso elegante nella sua forma.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Lagrein di Cantina di Bolzano si abbina perfettamente con salumi misti, carne rossa e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.