Moscato Giallo 2018

Moscato Giallo 2019 - Sudtirol Alto Adige DOC - Cantina di Bolzano

12,90

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Moscato Giallo Secco di Cantina di Bolzano è un vino bianco prodotto con uva Moscato Giallo nell’Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano.

 

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

 

Uvaggio

Moscato Giallo 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve del Moscato Giallo Secco sono vendemmiate tra fine settembre e metà ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione temperatura controllata. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio.

 

Gradazione alcolica

13% vol.

 

Caratteristiche del vino

Moscato Giallo Secco di Cantina di Bolzano è un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è aromatico con profumo di noce moscata, agrumi e albicocca; al palato invece è fresco, elegante e ben equilibrato con un retrogusto minerale.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Moscato Giallo Secco di Cantina di Bolzano è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, erbe aromatiche e formaggi freschi e semi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.

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